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Publicado: 10/01/2023

La diversificación alimentaria del bebé: todo lo que necesitas saber

Categorías: Desarrollo infantil

Independientemente del tipo de lactancia, sea materna o mixta, la diversificación alimentaria es una etapa primordial para el crecimiento de su bebé. Tan pronto como su pequeño alcance los 4 meses cumplidos, se recomienda encarecidamente diversificar su alimentación.

Consiste en añadir al alimento lácteo alimentos sólidos como verduras, carnes, féculas... para ayudarle a desarrollarse. Los desafíos de esta etapa son importantes. Pero ¿qué es la diversificación alimentaria? Siga la guía para entender más.

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Diversificación alimentaria

Los alimentos a introducir según la edad del bebé

La lista de frutas, verduras, proteínas y féculas a introducir según la edad de su hijo.

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¿Qué es la diversificación alimentaria?

A medida que su bebé crece, su cuerpo requiere otras necesidades nutricionales. La leche materna o el biberón de fórmula infantil ya no es suficiente a cierta edad en la alimentación del bebé. Es necesario alimentar al bebé de otra manera a partir del cuarto mes. Se trata de la diversificación alimentaria, que consiste en introducir diferentes alimentos.

Los alimentos sólidos son los protagonistas, para acercarse poco a poco a la alimentación familiar. Se trata de cambiar el alimento único por varios ingredientes con sabores y texturas diversas. Pueden ser verduras, carne, pescado, frutas, féculas, cereales, etc. Esta etapa contribuye al buen desarrollo del bebé.

Los conceptos de diversificación alimentaria del bebé y la edad recomendada han evolucionado con el tiempo. Lo esencial es proceder de manera gradual en la introducción de nuevos alimentos. El pequeño todavía tiene que aprender a digerir los nuevos ingredientes sólidos.

Dada la importancia del proceso, requiere un gran conocimiento tanto de las condiciones de crecimiento del niño como de los principios dietéticos.

¿Cuándo comienza la diversificación alimentaria del bebé?

Puede preguntarse a qué edad comenzar a introducir nuevos alimentos. Los pediatras y nutricionistas profesionales recomiendan a los padres comenzar a ofrecer a su hijo una diversificación alimentaria entre los 4 y 6 meses, preferentemente en bebés saludables.

En este momento, las funciones digestivas, renales y gastrointestinales de los bebés son muy adecuadas para recibir alimentos más sólidos. Los niños también son menos propensos a las reacciones alérgicas.

No se recomienda diversificar la alimentación del bebé antes de los 4 meses cumplidos, ni después de los 6 meses cumplidos, para evitar alergias alimentarias, especialmente en niños con antecedentes familiares de alergias. En cualquier caso, esta etapa durará hasta el año de edad, antes de que los bebés puedan integrarse en una comida familiar.

¿Cómo introducir nuevos alimentos? ¿Qué ingredientes?

No siempre es fácil saber qué alimentos introducir. No hay un orden particular que seguir para introducir los diferentes ingredientes entre los 4 y 6 meses.

Lo esencial es incorporar frutas y verduras, aves, carnes, pescados, huevos, féculas (arroz, pasta...), legumbres (judías, garbanzos, lentejas...) y productos lácteos (yogures, queso...).

Los alimentos pueden introducirse de forma simultánea y en pequeñas cantidades, variando cada día los pequeños platos. Se recomienda encarecidamente dar inmediatamente ingredientes alergénicos, tenga o no su bebé antecedentes de padres alérgicos, para adquirir mejor la tolerancia alimentaria.

Diversificación alimentaria: ¿por dónde empezar?

Las harinas y cereales son buenos para comenzar la diversificación. Elija productos sin gluten. Una o dos cucharaditas son suficientes por ración. La mayoría de los niños prefieren los sabores dulces y rechazan las verduras. Sin embargo, estas últimas se recomiendan de vez en cuando en la comida del mediodía. Puede ser un puré de verduras cocidas casero o en tarrito.

Entre las verduras más apreciadas, podemos citar la patata, las zanahorias, los tomates, los calabacines, el brócoli, las espinacas, las judías verdes, el boniato, el brócoli, la parte blanca del puerro, las alcachofas, los guisantes, etc.

Para los tarritos, se prefieren los "mono-sabores". No dude en introducir un nuevo alimento al menos cada tres días. Lo ideal es que el bebé descubra poco a poco el sabor de cada verdura. Si lo rechaza, simplemente ofrézcale otro. Sin embargo, evite forzar su apetito.

Para las frutas, los tarritos y las compotas sin azúcar son buenos para empezar. En cualquier caso, opte por elementos bien cocidos. Los zumos de frutas no tienen interés para los pequeños.

Baby-led weaning (BLW) la otra alternativa

El BLW que significa "Baby-led weaning" es un método que, a diferencia de la diversificación alimentaria clásica, invita a los padres a dejar que su hijo experimente su propia forma de comer.

En el BLW, se ofrece directamente al bebé alimentos sólidos y no purés. Además de ser práctico, el BLW permite a su hijo:

gestionar mejor su motricidad y ser más autónomo,
descubrir los alimentos a través del tacto y estimular todos sus sentidos.

Antes de comenzar con el BLW, hay que tener en cuenta ciertos factores:

Su hijo debe tener al menos 6 meses para practicar el BLW. De hecho, debe ser capaz de agarrar correctamente los alimentos con sus manos y mantener una posición sentada por sí solo. Además, la OMS recomienda la introducción de alimentos en trozos a partir de los 6 meses.
El BLW permite que su hijo descubra la comida por sí mismo. El tiempo pasado en la mesa, las frustraciones que su hijo pueda encontrar y las manchas que serán inevitables requerirán más tiempo y energía.

Optar por el BLW presenta ciertas ventajas para el niño, pero no es adecuado para todos los niños ni para todos los padres. Antes de comenzar, hable con su pediatra, quien podrá aconsejarle mejor.